Det begyndte med engroshandel til storkøkkener. I dag er Jama Ost både leverandør til butikker i hele landet og en prisvindende specialbutik i Risskov, hvor oste, delikatesser og personlig vejledning fylder disken.
Historien om Jama Ost går tilbage til 1980, hvor Manfred Schedler og hans hustru Jane stiftede virksomheden. Navnet blev skabt som en sammentrækning af Jane og Manfred, og familietråden fortsatte, da parrets tre børn fik navnene Mark, Maja og Martin.
De første otte år var Jama Ost udelukkende engrosvirksomhed med salg til blandt andet hospitaler, institutioner, kantiner og restauranter. Siden voksede kundekredsen, og i dag leverer virksomheden også til ostegrossister, specialbutikker og delikatesseafdelinger flere steder i Danmark.
Fra lager til specialbutik
I 1989 begyndte Jama Ost at sælge direkte til private fra engroslageret på Hørgårdsvej. I 2009 rykkede privatsalget ind i specialbutikken på Nordre Strandvej i Risskov.
Her bugner disken i dag af oste og specialiteter, som blandt andet danner grundlag for butikkens luksus- og gourmettapasanretninger.
”Det betyder meget, at kunderne både mødes af godt humør og får en faglig vejledning, så de går herfra med noget, der passer til deres smag og anledning,” lyder det fra Jama Ost.
Prisvindende butik med nye planer
Sortimentet tæller oste fra 15 europæiske lande samt USA, og butikkens arbejde blev i 2024 belønnet med titlen som Byens Bedste Specialbutik. Jama Ost har desuden været nomineret til Fødevare Danmarks Mejeripris som landets bedste specialbutik.
Nu står næste kapitel for døren. I løbet af efteråret åbner Jama Ost en webshop, så osteelskere i hele Danmark får mulighed for at gå på opdagelse i sortimentet hjemmefra.
Er du på jagt efter gode oste, delikatesser eller tapas til en særlig anledning, står Jama Ost klar med både udvalg og vejledning.
Mandag - Torsdag: 11.30 - 17.30
Fredag: 10.00 - 17.30
Lørdag: 10.00 - 14.00
Søndag: Lukket
