Julen og nytåret nærmer sig, og hos SPAR Skejby er forberedelserne allerede i gang. Butikken har præsenteret årets julefrokostbuffet og nytårsmenu, der skal gøre det lettere for de lokale at samle familie og venner om et godt måltid uden at bruge hele dagen i køkkenet.
Der er mange traditioner forbundet med årets sidste måneder, og for mange er maden en vigtig del af både julefrokosten og nytårsaften. Hos SPAR Skejby har man derfor sammensat to menuer, hvor kunderne kan overlade en stor del af madlavningen til andre.
Julens klassikere samlet i én buffet
På julefrokostmenuen finder man karrysild med et halvt æg, hønsesalat med champignon og laksesalat med syltede rødløg.
Der er også fiskefilet med remoulade, frikadeller fra Silkeborgslagteren med rødkål, tarteletter med høns i asparges fra Naturens Køkken og leverpostej fra Silkeborgslagteren med rødbeder.
Til sidst venter brie med solbærsylt, blåskimmelost og risalamandetærte med kirsebærsauce.
Buffeten kan bestilles online og afhentes i butikken. Enkelte retter skal blot lunes, mens brød og smør købes separat.
Når kalenderen nærmer sig årets sidste dag, har SPAR Skejby også et bud på festmiddagen.
Nytårsmenuen begynder med jordskokkesuppe med trøffelolie, sprøde bacontern og croutondrys samt kuvertbrød og smør.
Herefter følger 175 gram oksemørbrad med gulerodspuré, syltede borettaneløg, gratinkartofler med emmentaler og rødvinssauce.
Aftenen rundes af med dessertkage med frisk æblekompot og mascarponecreme på en sprød bund, toppet med let karamel. Hertil serveres crumble med karamelfudge og æblecoulis af grønne æbler.
Menuen klargøres af KD Foods og leveres i kasser til to eller tre personer med en nem tilberedningsvejledning.
Med de to menuer ønsker SPAR Skejby at gøre det lettere at være vært, så der bliver mere tid til det, højtiden også handler om – samværet med gæsterne.
Vil du slippe for en stor del af madlavningen til jul eller nytår? Se menuerne fra SPAR Skejbys Facebook-side, og bestil online.
Alle dage: 07.00 - 21.00
